日刊ゲンダイDIGITAL

  • facebook  
  • twitter  
  • Facebook Messenger

パン研究家が分析 「関東のサラダ」と「関西のだし巻」

「カフェ・ブリッジ」の名物サンド(左=西銀座デパート内)と「天のや」のたまごサンド/(C)日刊ゲンダイ

 老若男女にうけ、会議中の軽食にも、手土産にももってこいのたまごサンド。日々パンを食べて研究する、パンの研究所「パンラボ」に所属するライター兼カメラマンの池田浩明氏によれば、タイプは次の3つ。

●たまごサラダ系:ゆでたまごをつぶしてマヨネーズと和えた…

この記事は会員限定です。日刊ゲンダイDIGITALに会員登録すると続きをお読みいただけます。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のグルメ記事