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都並敏史さん「泰興」(浦安)

麻婆豆腐の奥は水餃子3種(手前からパクチー入り、ニラ入り、ノーマル)/(C)日刊ゲンダイ

「ここの水餃子を選手と食べると、あまりにうまくてあっという間になくなっちゃうんだ」

 Jリーグ加盟を目指す「ブリオベッカ浦安」でテクニカルディレクターとしてチーム力強化に奔走する中、選手とのコミュニケーションづくりの一環で食事するのがこの店だ。亡き父…

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