• facebook  
  • twitter  
  • Facebook Messenger

老舗魚屋に郷土料理 青森・津軽地方“うまいもん”をめぐる

 そしてワイン造りに着手。実験用の畑を作り、まずは11種類のブドウを植えた。数年かけてブドウ品種を選別。

 日本の法律はワイン造りの条件が厳しい。「ワイン・シードル(リンゴのワイン)特区」の申請を弘前市に出し、10年に許可が下りた。「笹森さんワイン」は店で飲めるほか、近々全国販売も予定している。

「将来的に弘前をワインの街、シードルの街として国内外で知名度を高めていきたい。その第一歩として、まずは私がワイン造りに力を入れる。今、畑を買い増しているんです」

 午前はワイン畑で農作業、午後は店、というフル稼働の毎日だ。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    有働アナ取られ…大手がマツコに意趣返し“共演NG包囲網”も

  2. 2

    作家・中村文則氏が警鐘 「全体主義に入ったら戻れない」

  3. 3

    手越がトドメに? 日テレの情報番組からジャニタレ一掃も

  4. 4

    支持率下落が続く安倍政権 今度は対北外交でも国民にウソ

  5. 5

    夜な夜な六本木の会員制バーで繰り広げられる乱痴気騒ぎ

  6. 6

    前川清さん語る運の尽き 演歌界の“酒豪四天王”に誘われて

  7. 7

    消防士の腕で眠る赤ちゃん…写真が急拡散したそのワケとは

  8. 8

    5歳児虐待死も 連れ子のいる女性が再婚相手の子を望む心理

  9. 9

    東西約300人が在籍 ジャニーズJrは“大人以上に遊んでいる”

  10. 10

    目黒5歳女児も 学歴コンプレックスの親がハマる“教育虐待”

もっと見る