ダンツマ ～男が泣いて喜ぶツマミ

【ポテトサラダの稲荷焼き】「カルピス」が秘密の隠し味

公開日：　更新日：
合う酒＝ビール、サワー（Ｃ）日刊ゲンダイ

　ポテトサラダを油揚げに入れるというママの斬新なアイデアが光る一品。この店のマストメニューがこれ。北海道名産のじゃがいもを味わうのに最高の一品だ。

　ゆで卵は固ゆででもなくほどほど。ゆで卵とじゃがいもを粗くつぶし、形が残っているくらい残すのがまる流だ。マヨネーズが強くもなく…

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