奥野修司 — 著者のコラム一覧

奥野修司ノンフィクション作家

▽おくの・しゅうじ　１９４８年、大阪府生まれ。「ナツコ沖縄密貿易の女王」で講談社ノンフィクション賞（０５年）、大宅壮一ノンフィクション賞（０６年）を受賞。食べ物と健康に関しても精力的に取材を続け、近著に「本当は危ない国産食品」（新潮新書）がある。

トランプに握られた日本人の胃袋

GM作物の毒性は2年間の実験で分かるのに行われない不可解

公開日：2020/01/17 06:00　更新日：2020/01/17 06:00

写真はイメージ（Ｃ）123RF

　遺伝子組み換え（ＧＭ）作物について、多くの人が不安に感じているのは、人間が食べて大丈夫なのだろうかということだろう。

　なかでも関心が高いのが発がん性だ。では、本当にがんになるのかといえば、よくわからない。通常、食べ物の毒性はラットに食べさせて実験する。これは遺伝子組み換…

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