台湾人はここへ行く！地元で愛される夜市『寧夏夜市』へ潜入してみた
台湾の地元民が太鼓判を押すのは夜市はどこ？
日本からたった3時間で行ける、台湾。食の宝庫として名高く、人気グルメスポットの夜市には、多くの観光客がB級グルメを求め集まります。
なかでも有名なのは『士林夜市（シーリンイェスー）』ですが、実は地元・台湾の人たちには好まれない夜市だったりするようで……。
台湾人の友人たちからは「士林夜市は観光客用の夜市だから高いし、台湾人は行かないよ……」と同じ返答が幾度となく返ってきました。
「じゃあ台湾人はどこの夜市に行くの？」というのが、気になるところですよね。
そこで今回は、台湾の地元民が「夜市ならここがいいよ！」と声を揃えて教えてくれた『寧夏夜市（ニンシャーイェスー）』に潜入！ 実際に台湾人の友人を引き連れ、おいしいと思うお店を教えてもらいました。
地元台湾人が行く夜市『寧夏夜市』
寧夏夜市は、台北の西部に位置する大同区にあります。
昼間、屋台はなく閑散とした場所ですが、夜になると道いっぱいに屋台がぎゅうぎゅう！ たくさんの地元民が集まり大賑わいの夜市は、すれ違うのもやっとなほどです。
まず最初に私たちが購入したのは、飲み物。屋台にはそれこそ無数にドリンクスタンドがあり、どれを購入すればいいのか迷ってしまいます。
そんな中、友人が選んだ飲み物は「青草茶（チンカオチャー）」。実はこのお茶、黒くてとてもおいしそうには見えません。お味もなんだか漢方薬のような、薬っぽい味がします。台湾人がよく飲むお茶の1つで、なんでも暑さ対策にきくお茶なんだとか。
まずくはないのですが、「オススメです！」と謳うような味ではないかなという気がします……（苦笑）。お値段は25元（約110円）とお安いので、漢方薬がお好きな方は是非試してみてはいかがでしょうか？
イチ押しは王道のスイカジュース！
私は王道のスイカジュース（60元、約260円）を購入しました。
しっかりした甘い味が喉越しよいスイカジュースは絶品なので、失敗したくない方にはこちらを全力でオススメします！
プリプリの牡蠣が絶品のおいしさ
次に向かったのはプリプリの牡蠣が堪能できるお店『雞蛋蚵仔煎（ジーダンフーザイチェン）』。
実は台湾人は日本人に負けず劣らず牡蠣が大好きなようで、夜市でも至るところで牡蠣オムレツや牡蠣ソーメンなどが売られています。
寧夏夜市を少々はみ出た横道に店を構える雞蛋蚵仔煎は、地元でも有名なおいしい牡蠣が堪能できるお店なんだとか。
今回オーダーしたのは「蒜泥蚵（サンニークォー）」という、茹でた牡蠣に醤油ベースのソースと生姜がきいた一皿。
小ぶりですが、身の引き締まった牡蠣がごろごろ入って、お値段なんと170元。日本円にすると約750円ほどで、ハリのあるジューシーな牡蠣がたくさん食べられるのは嬉しいですね！
しっかりと調理された牡蠣からは濃密な匂いがして、食べる前から楽しみが止まりません！ ふわふわとした牡蠣の身から、旨みがじわっと口いっぱいに広がり至福の味わいを堪能できます。
寧夏夜市へ来たら蒜泥蚵は、絶対に押さえておきたい一品ですね！
噂のふわふわの台湾ケーキ
次に向かったのは『旺來蛋糕（ワンライダンガオ）』という台湾ケーキのお店。日本でも台湾カステラがコンビニで買えるなど、台湾スイーツ人気が出ていますが、寧夏夜市にもおいしいお店があります。
旺來蛋糕の台湾カステラにはフルーツカステラ、クリーム入りボストンパイ、ピーナッツパイなど、たくさんの種類があります。
看板メニューは「戚風蛋糕（シーフォンダアンガオ）」（大120元・約530円、小60元・約260円）という、プレーン味の台湾風シフォンケーキ。
赤ちゃんのもち肌のようなふわふわとしたシフォンケーキは、包丁で切りにくいほどの柔らかさ。でも不思議なことに、かじった時の食感は結構しっかりとした歯応えがあります。
ほんのりとした甘さが口いっぱいに広がり、思わずほっぺが落ちそうです！
おいしさが止まらない寧夏夜市には他にも山ほどの美食で溢れかえっています。
海外からのお客様向けの士林夜市には、デカすぎる食べ物やカラフルなものなど、観光客向けの商品がたくさんありますが、寧夏夜市は地元民向け。現地の人が晩ご飯に買う、「本当にうまいもの」が買える夜市です。
みなさんも台湾へご旅行の際は、是非台湾人に愛される寧夏夜市にいらしてみてはいかがでしょうか？
（取材・文=田崎麻衣／キジカク）
たざき・まい▽1996年生まれ、京都府出身。大学卒業後、保険外交員として就職したが、編集プロダクションに転職・独立を果たした。コスメや美容が大好きで、YouTubeを参考に自分で比較してみるのが最近の楽しみ。またファッションにも興味があり、Instagramなどを参考にして研究中。いつか自分のブランドを作りたいという夢がある。渡韓歴6回、台湾在住経験あり。
