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キッコーマン堀切功章社長<2>亡き兄に代わり家を継ぐ者に

キッコーマンの堀切功章社長(C)日刊ゲンダイ

 キッコーマンのしょうゆ造りの歴史は古く、創業は350年以上前までさかのぼる。 

 100年前、千葉県の野田でしょうゆを製造する茂木6家と高梨家、流山でしょうゆやみりんを製造する堀切家の8つの醸造家が合同で「野田醤油」(当時)を設立して、今日に至って…

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