有森隆
著者のコラム一覧
有森隆経済ジャーナリスト

早稲田大学文学部卒。30年間全国紙で経済記者を務めた。経済・産業界での豊富な人脈を生かし、経済事件などをテーマに精力的な取材・執筆活動を続けている。著書は「企業舎弟闇の抗争」(講談社+α文庫)、「ネットバブル」「日本企業モラルハザード史」(以上、文春新書)、「住友銀行暗黒史」「日産独裁経営と権力抗争の末路」(以上、さくら舎)、「プロ経営者の時代」(千倉書房)など多数。

エフピコ<上>電子レンジ対応の耐熱トレーで業界トップ

公開日: 更新日:
食卓に増える惣菜(提供写真)

 中食ブームが追い風となって、エフピコの快進撃が続いている。スーパーやコンビニなどで使用される食品トレーのトップメーカーだ。

 中食とは、外食と内食(食材を購入して家庭で手作りする食事)の中間に存在する概念で、調理されたものを持ち帰り、家で食べると定義されている。

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