有森隆
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有森隆ジャーナリスト

 30年余、全国紙で経済記者。豊富な人脈を生かし、取材・執筆活動中。「カルロス・ゴーン『経営神話』の自壊」(「月刊現代」2004年9月号)、「C・ゴーン『植民地・日産』の次の獲物(ターゲット)」(同09年1月号=最終号)などを執筆。ゴーン会長の欺瞞性を鋭い筆致でえぐり出した。この仕事ぶりが、今、再び脚光を浴びている。

エフピコ<上>電子レンジ対応の耐熱トレーで業界トップ

公開日:
食卓に増える惣菜(提供写真)

 中食ブームが追い風となって、エフピコの快進撃が続いている。スーパーやコンビニなどで使用される食品トレーのトップメーカーだ。

 中食とは、外食と内食(食材を購入して家庭で手作りする食事)の中間に存在する概念で、調理されたものを持ち帰り、家で食べると定…

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