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伊那食品工業 塚越寛会長<1>トヨタも学ぶ「年輪経営」

トヨタ自動車豊田章男社長(右)と握手する塚越寛会長(写真提供・伊那食品工業)

 長野県伊那市にある伊那食品工業は「かんてんぱぱ」というブランドで知られる寒天メーカーだ。年商は191億800万円(昨年度)。寒天製品では国内市場の約80%のシェアを占める。

 名実ともに寒天という分野のトップメーカーであるとともに、05年まで48年…

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