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伊那食品工業 塚越寛会長<4>増収増益が途切れて得た教訓

伊那食品工業の塚越寛会長(C)日刊ゲンダイ

 48年間、増収増益を続けた優良企業として知られる伊那食品工業だが、それが途切れたのは2006年のこと。その理由を聞くと意外な答えが返ってきた。

「実はその直前の05年、寒天の健康効果がマスコミに取り上げられて空前の寒天ブームが起きました。お客さまの…

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