有森隆
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有森隆ジャーナリスト

30年余、全国紙で経済記者。豊富な人脈を生かし取材・執筆中。「『ゴーン神話(マジック)』の終焉 日産を覆う不安の正体」(「月刊現代」2006年12月号)、「C・ゴーン『植民地・日産』の次の獲物(ターゲット)」(同09年1月号)などを執筆。「日産 独裁経営と権力抗争の末路――ゴーン・石原・川又・塩路の汚れた系譜」(さくら舎)を3月に上梓。

串カツ田中<上>意外なインバウンド効果 大阪から世界進出

公開日: 更新日:
外国人にも人気がある(C)日刊ゲンダイ

 2017年の外食売上高は3年連続で前年を上回ったが、居酒屋だけは9年連続のマイナスだった。居酒屋市場は若者の酒離れ、“ちょい飲み”の浸透で逆風が吹き付けている。

 しかしこうした環境下でも、低価格と専門店に特化したチェーンの業績は好調だ。何でも一通…

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