「あかんやつ」正体はレバ刺し…摘発された3店舗の言い分

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「『あかんやつ』って、何、コレ?」

 プライベートでたまたま訪れた焼き肉店で、京都府警の捜査員がメニューを指さしながら尋ねると、店員は悪びれる様子もなくキッパリこう答えたという。

「それはウチの生レバーでーす!」

 程なくしてテーブルの上に出された一口大のレバーは、キレイに皿の上に並べられ、ゴマ油とネギが食欲をそそるようにかけられていた……。

 加熱するよう指示せず、「牛の生レバー」を提供したとして京都市中京区で個室焼き肉「ちりとり鍋 ごっこや」を経営する本間忠相容疑者(43=同区)ら男3人が29日、食品衛生法違反の疑いで京都府警に逮捕された。

 他に逮捕されたのは、同中京区で焼き肉店「天照杉」を経営する杉本毅(42=同南区)、宇治市で割烹居酒屋「FUWARI」を経営する方慎一朗の両容疑者(37=同市)。

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