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「伊達友美 食事」に関する記事

写真はイメージ

産業医おすすめ 夏休み“最後の2日”で疲れを取る3つのワザ

プチ断食は、帰宅途中の金曜日の夜に食べた最後の食事から、最低18時間くらいの間、実践すると効果的でしょうね」(管理栄養士・伊達友美氏) 暑さが続くとはいえ、最後の2日間は冷たい食事は控えること。温かい食事で体をいたわりたい。…

カネ手間時間いらず/(C)日刊ゲンダイ

今すぐ始められる 肥満にならない13の生活習慣

鶏肉より豚肉、豚肉より牛肉がお勧めです」(アオハルクリニック管理栄養士・伊達友美氏) ■(2)“ながら食”をしない 「テレビや新聞などを見ながら食べると、食事に意識を集中させていないので、なかなか満足できず、食べ過ぎにつながります」(横浜創英大学・則岡孝子名誉教授) ■(3)食べる順番を考える 「血糖値を急激に上げると、インスリンが大量に分泌され、太りやすくなる。そ…

“食べたい”と思うなら無理して抜かないこと

何が正しい? “健康にいい”14の嘘

水だけで十分の朝も…「1日3食が健康にいい」のウソ

これ以上は成長しない中高年が成長期の子供と同じ食生活をしていたら、その先に待っているのはメタボだけです」 こう言うのは、管理栄養士の伊達友美氏だ。朝食を軽く済ませる人が、午前中の活動のためのエネルギー補給として糖分を取るのも、本来は不要だという。 「人の体は、糖分が不足すれば体脂肪を代わりに使うので、それで済む。朝食は水だけでも十分なのです」 食事の回数は1日3食と…

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控えるのは逆効果 肉とコメはガッツリ食べても痩せられる

代謝を高める栄養を含んだ食材をプラスするだけで十分です」 こう言うのは、「大盛りご飯を食べてもやせる技術」(池田書店)の著書がある、管理栄養士・伊達友美氏だ。 脂質や糖質、食事量などを制限する“引き算”のダイエットは、長続きしない。しかし好きなものを食べながら痩せるための食材をプラスする“足し算”なら、何の苦痛もなく続けられる。 「私がダイエットの相談を受けているケ…

炎の料理人も闘った/(C)日刊ゲンダイ

周富徳氏、佐野実氏を蝕んだ糖尿病 食べる順番で予防する

管理栄養士の伊達友美氏がこう言う。 「糖尿病は血糖値の急上昇と急降下を繰り返すことですい臓が疲労し、インスリンの分泌力が低下して発症を招きます。しかし、食べる順番を変えたり、ちょっとした工夫をすることで血糖値をコントロールし、糖尿病を予防できます。この方法はダイエットにも効果があるのです」 では、どうすれば血糖値を急上昇させずにすむのか。伊達氏に聞いた。 ■「ビール…

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