外国人客に支えられた伝説的旅館のどん底と一条の光
海外のリピーターからは来春の予約も
東京・谷中で創業して71年になる「旅館 澤の屋」。利用者の9割が外国人観光客で、全12室の年間稼働率が約95%という驚異的な数字を維持する伝説的な旅館だ。国が選定する「観光カリスマ」でもある2代目館主、澤功さん(83)家族のおもてなしと町ぐるみの国際交流が注目され、これまで92…
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