市石博
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市石博

1956年生まれ。筑波大学大学院修士課程環境科学研究科修了。現在、都立国分寺高等学校教員。NHK高校講座生物基礎の監修講師も務める。共著に「日常の生物事典」「生物を科学する事典」（ともに東京堂出版）、編著に「つい誰かに教えたくなる人類学63の大疑問」（講談社）など。

大人の基礎ノート 5分でわかる生物編

実りの秋の象徴「マツタケ」は菌の一種？ キノコと植物の持ちつ持たれつの関係を解説

公開日：　更新日：
写真①／（提供写真）

　世界的な猛暑に見舞われた今夏。ようやく本格的な秋が日本列島にもやってきました。

　秋と言えば「芸術の秋」「スポーツの秋」などとさまざまな冠が付きますが、「実りの秋」も忘れることはできません。サツマイモやクリ、ブドウやナシ、リンゴなどのさまざまな食材が食卓を賑わせます。
…

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