全国で専門店が急増 組み合わせが楽しいコッペパン大全

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人気の「吉田パン」の具材は30種類！（Ｃ）日刊ゲンダイ

　コッペパンは、給食の定番食材。そんなコッペパンの専門店が増えている。パンそのもののクオリティーが高く、具材もスイーツ系から食事系まで豊富。最前線を追った。

　ブームの火付け役といわれるのが、盛岡のコッペパン専門店・福田パンで学び、２０１３年に東京・亀有にオープンした吉田パ…

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