滝田誠一郎
著者のコラム一覧
滝田誠一郎ノンフィクション作家

１９５５年東京都生まれ、青山学院大法学部卒。ヒューマン・ドキュメンタリー作品を数多く手がける一方で、ジャーナリストとして雇用・人事問題を取材。著書に「開高健名言辞典　漂えど沈ます」（小学館）、「消せるボールペン30年の開発物語」（小学館新書）、「ＩＴ起業家10人の10年」（講談社）などがある。

社長の趣味論

ユニポテンシャル 蛎田一博代表取締役（1）「コロナで時間ができ、会社ではなく釣りに行っていました」

公開日：　更新日：

釣り・海鮮丼づくり・飲食店経営

ユニポテンシャル社長の蛎田一博さん（提供写真）

　コロナ禍ではじめた海鮮丼づくりが趣味に。

　今年7月、東京・新宿駅南口近くにそびえ立つ小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの19階に人気寿司店「有楽町かきだ」がオープンした。

　近々オープン予定の「鉄板焼かきだ」と合わせると席数140を数える大型店だ。2022年7月…

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