大流行の「ガチ中華」本場のおいしさとマナー 中国全土を食べ歩いたジャーナリストが指南

「ウワサの店はとにかく訪ねます」(近藤大介氏)/(C)日刊ゲンダイ
主食の存在感(兆奎餃子)/(写真)近藤大介氏
まず白湯スープをすする(海底撈火鍋池袋店)/(写真)近藤大介氏
黒酢の香りがすばらしい(山西亭の過油肉)/(写真)近藤大介氏
手で伸ばした細麺をさっと食べて帰る(薩斐蘭州牛肉麺)/(写真)近藤大介氏

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