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小林しのぶの読む駅弁

近江牛としょいめし（米原駅）

公開日：　更新日：

厚くカットされた肉の噛み応えが食欲をそそる

近江牛としょいめし（Ｃ）日刊ゲンダイ

　滋賀県米原市の井筒屋が調製する駅弁。地場産の近江牛と、醤油を使ってご飯を炊いた同県の郷土料理“しょいめし”を組み合わせた。

　容器内に仕切りを入れて２分割。内容はそれぞれ異なり、一つは白飯の上に近江牛のステーキ、もう一つはしょいめしの上に牛もも肉をのせている。

　醤…

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