新・お出かけ紀行

金沢・富山 寿司三昧旅行

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板さんが目の前で握る寒ブリ

目の前で板さんが握ってくれる（Ｃ）日刊ゲンダイ

　北陸の冬の味覚といえば「カニ」。東京から新幹線で最短２時間半、金沢で海の幸と文化に触れた。（小野真依子）

■香箱でカニ面寿し体験

　２００１年、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された「ひがし茶屋街」。五木寛之の「朱鷺の墓」の舞台としても知られる。出格子の風情ある…

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