お米マイスター澁谷梨絵さん「多い日は1日4合食べ比べ」
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農家の朝は早い。「５ツ星お米マイスター」「雑穀エキスパート」「ごはんソムリエ」など日本で唯一、穀物の６大資格をもつ米屋の女性オーナーで株式会社シブヤ代表の澁谷梨絵さん（３９）は、６時の起床後、取引先と稲の状態や出荷した米について電話で話し合う。
「おいしいお米を提供するに…
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