「フィッシュプロテイン」知ってる? コロナ禍の健康志向でかまぼこ&ちくわの人気回復

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 かまぼこやちくわなど、練り物の人気が盛り返してきた。

 農林水産省によると、2020年の水産練り製品の生産量は約47万3000トンで、1975年の約115万5000トンに比べ6割近く減少。そんな中、新型コロナウイルスの影響による巣ごもりで健康志向が高まり、消費が好転しているのだ。

 水産加工など600業者でつくる日本かまぼこ協会(東京)は、魚肉タンパク質が一定の基準を超える商品に付けるロゴを作成。「フィッシュプロテイン」と表示してアピールしている。

 同協会は、タレントの田中律子の協力で、ヨガをベースとした簡単な体操をユーチューブで配信。体力が心配だったり、筋肉を維持したいと感じたりしている人に、運動とともにフィッシュプロテイン摂取の効果を伝えている。

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