能登杜氏のふるさと 能登町で信仰に触れる「聖地巡盃ツアー」

　和食が世界遺産に認定され、人気が高まっている「日本酒」。酒蔵を訪ねるツアーも各地で企画されているが、そんな中で今、密かに注目されているのが、神社と酒蔵を通じて日本の良さを知ろうという「聖地巡盃」ツアーだ。

「聖地巡盃」の舞台は石川県能登町。日本を代表する杜氏集団のひとつ、…