柴田真希管理栄養士
健康で楽しい「食」を提案する「エミッシュ」代表取締役。「私は『炭水化物』を食べてキレイにやせました。」など著書多数。ブログ「管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪Ｍａｋｉｔｃｈｅｎ」が好評。
ミルク入りコーヒーvsカフェオレ
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打ち合わせや空き時間にコーヒーを飲む機会は多いのではないでしょうか。ダイエットを考えるなら飲み物は基本的にノンカロリー。
水やお茶などカロリーを含まないものが鉄則ですので、コーヒーもブラックがベストです。
しかし、ブラックでは飲めない人や少し小腹がすいた時、または疲れた時にミルクや砂糖を入れる人もいると思います。ブラックコーヒーにコーヒーフレッシュなどのミルクを入れるのと、牛乳たっぷりのカフェオレ。どちらがよいでしょうか。
コーヒーミルクは液状のものや粉状のものなどがありますが、１回分１０～２０キロカロリー。牛乳は１００㏄あたり７０キロカロリーなので、カロリーはコーヒーミルクの方が低めです。
だから「コーヒーミルクの方が良い」と思いがちですが、何からできているか見てみましょう。主原料は「植物油脂、砂糖、脱脂粉乳」。ここに乳化剤やｐＨ調整剤、香料をはじめとした添加物が含まれます。コーヒーミルクはミルクといいながら、主原料は油なのです。
