ウジエスーパー吉田芳弘常務<3>コロナで総菜の要望に変化
公開日： 更新日：
スーパーマーケットが日本に生まれてからちょうど６０年。その役割はこの１０年でがらりと変わったのだという。
宮城県で３２店舗を展開するウジエスーパーの吉田常務は「スーパーの役割は長年、家庭の冷蔵庫代わりでした」と前置きする。
「それが“台所代わり”となったのが１０年…
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