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店主は独学 新潟県の農村地帯「奇跡の寿司屋」の紆余曲折

ご主人の佐藤正幸さん(左)と新潟名物「西バイガイ」の握り(C)日刊ゲンダイ
ご主人の佐藤正幸さん(左)と新潟名物「西バイガイ」の握り(C)日刊ゲンダイ

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