コロナ5類移行後も飲食店は苦境続き…深夜営業が激減「3つの深刻事情」
新型コロナが5類に移行し繁華街は賑わいを取り戻しているが、日付が変わる頃まで街にいると、以前より少なくなったと感じるのが飲食店の深夜営業。店舗運営に大きく影響しているのが昨今の円安や物価上昇だ。
「ファミレスや牛丼など安さが売りの飲食チェーンの場合、仕入れやオペレーション…
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