コメ価格下落でコンビニ大手のおにぎり値下げ相次ぐ 牛丼や定食屋など外食産業にも波及するか？
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■コメを多く用いる業態ほど…
ならば、この値下げの動きは、外食産業にも波及するのだろうか。
外食ジャーナリストの中村芳平氏は「体力のある大手チェーンを中心に、値下げが相次ぐことは十分に考えられます」と、こう続ける。
「飲食業界は度重なる値上げで顧客離れが深刻になっていますが、コスト高のため値下げしたくてもできない状況でした。しかし、ここにきてコメが安くなった。光熱費や人件費が高騰しているため判断は慎重にならざるを得ませんが、どこか大手が仕掛ければ、雪崩を打って値下げの動きが広がるはずです。牛丼や定食屋、とんかつなど、コメを多く用いる業態ほど、値下げはしやすいでしょう」
コメの価格が下がり、外食の予算が安くなれば、消費者は大喜びだ。
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