札幌から単身赴任…俳優・安田顕が語るこだわりの“酒と肴”
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話題のドラマや舞台に欠かさず出演している俳優の安田顕さん（４１）。硬派から軟派な役まで変幻自在にこなすのが持ち味で、大の左党だ。北海道室蘭市に生まれ、自宅は札幌だが、東京での仕事が多くなった今は“単身赴任”の状態。そんな安田さんの酒と肴とは――？
■北海道の味が恋しくなる
お酒は何でもイケる口ですね。でも、おいしいなあ……！ って思うのはやはりビール。一番です。
外で飲む時もそうですが、自宅でも冷蔵庫にあるのはほとんど瓶ビールです。味は缶ビールも瓶ビールも違いはないと思いますよ。ただ、昔っからビールは瓶。幼い頃から父がおいしそうに飲んでたから、その印象が強いんでしょうね。
それも可能なら、サンストッカーと呼ばれる小さいプールみたいな水槽に漬けられて冷やされてるのがいいですね。
最近ではスペースの問題もあって、イベントや縁日でしか目にすることがなくなりましたが、水の底に揺らめいてるビールが凄くうまそうに思うのは、ボクだけじゃないと思いますよ。
