糖尿病専門医の牧田善二氏は毎晩の辛口白ワインで体重維持

牧田善二氏（Ｃ）日刊ゲンダイ

　白ワインを飲むもうひとつの理由がストレス解消です。開業後、大学時代になかったストレスを抱えるようになりました。決断の結果はすべて組織でなく私個人に跳ね返ってきます。食事に行っても電車に乗っても絶えず人目を意識して居住まいを正さなければなりません。クリニックの評判に直結するからです。大学時代にはなかったストレスです。白ワインがこうした日々のストレスを解消してくれるのです。白ワインがなければ、私はクヨクヨして消極的になり、成功できなかったでしょう。

　ちなみに白ワインには糖質の多い甘口もあるので必ず辛口を飲むようにしています。

▽牧田善二（ＡＧＥ牧田クリニック院長）
　糖尿病専門医。北海道大学医学部卒。久留米大学医学部教授を経て２００３年から現職。「医者が教える食事術」（ダイヤモンド社）、「糖尿病専門医にまかせなさい」（文春文庫）など著書多数。