垣田達哉さん<5> 法律の大改正で食品表示の専門家に

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「常に新しいことに挑戦してきました」と垣田さん(C)日刊ゲンダイ

 1989年4月、東芝系のテック電子(現東芝テック)に転職しました。仕事内容は前と同じ。バーコード・プリンターの商品企画・販売促進でした。

 そして91年に、食品添加物の表示をめぐり、法律の大改正が行われるのです。これが現在の仕事につながっていくので…

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