生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。
お酢の色や酸っぱさを比較 タマノイ「はちみつ黒酢ダイエット」vs養命酒製造「黒豆黒酢」
30年近く前、黒酢ブームがあり、それからというもの、お酢は少しずつ飲むものとして人気が出たようです。
その頃に比べると酢の消費は減少傾向です。そういえばお酢の料理は酢豚くらいしか思いつかないし、スーパーの総菜売り場でもタコの入った酢の物をあまり見かけなくなりましたね。
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