本名・石本武士（いしもと・たけし）。１９７３年、広島生まれ。９６年に相方の大島直也とドロンズを結成。現在は食レポに俳優とマルチに活躍中。２００７年に自身がオーナーの「馬肉屋たけし」（東京・恵比寿）を開店。
ドロンズ石本の「ラーメン旅」
-
【五行】真っ黒な焦がし味噌に感動する！
さ～、こよいは東京の夜遊びの本場、西麻布に行ってまいりました～。お盆休みに地元の広島から、幼馴染みのお兄ちゃんがやってきて、「東京に行ったら食べにいきたいラーメン屋がある」と言うので案内したんです。…
-
【バサノバ】ラーメン芸人オススメは環七沿いの行列店
さ～今回は東京ラーメンの聖地、環七エリアに行ってまいりました。自称ラーメン芸人こと、後輩のお笑いコンビ「全力じじぃ」の前すすむから夜中、突然電話があり、「この時間からオススメのラーメンに行きませんか…
-
【魁力屋】京都発の背脂＆熟成醤油に悶絶す！
さ～今回は五反田の人気店に行ってまいりました～。駅西口から歩いて約２分、東急池上線のガード下の赤い看板が目印の「魁力屋」さん、もっと正確には「京都北白川元祖背脂醤油ラーメン」のお店です。 ネ…
-
【六厘舎】お土産用なら行列つけめんを自宅で楽しめる
さ～今回は東京駅八重洲口地下街で人気の東京ラーメンストリートに行ってまいりました～。近隣サラリーマンのランチ、というより観光地スポットとして人気のうえ、夏休みとあって、もう黒山の人だかりです。とりわ…
-
【大慶】夜中も満員の豚骨チャーシュー麺
さ～今回はおいしいラーメンを求めて、夜中の東京を車で探索の旅に出てまいりました～。早稲田通りを東中野、中野、高円寺と行き、気がつけば阿佐ケ谷界隈となり、もう無理かぁ～と諦めかけたその時、僕のラーメン…
-
【上海軒】広島の夜をシメる優しき豚骨醤油
さ～今回は我がカープがセ・リーグ首位を独走中で盛り上がる広島、飲み屋さんひしめく流川のお店に行ってまいりました～。地元である僕は、タッカンこと旧友の高本とお好み焼きを食べながら、野球中継でカープの逆…
-
【ソムオー】心も胃腸も癒やすタイの汁なしセンレック
さ～東京のコリアンタウンとして人気の大久保に行って参りましたよ～。おいしい韓国料理店がひしめいていますが、ここは韓国にとどまらず、タイにマレーシア、インドといったエスニックやモンゴル料理などもあり、…
-
【北京烤鴨店】横浜中華街でイチオシの本格タンタン麺
さ～今回は横浜中華街に行ってまいりましたよ～。とにかく凄い人混みと、お店の数。行列店のひしめく美食の観光地は最近、食べ放題のお店が多く、いろいろ食べることができてうれしい一方、お店選びに悩む向きが少…
-
【居酒屋小次郎】鳥取県民の「締め」の1杯に大満足
さ～今回は再び鳥取県です。ナビゲーターはやはり日本海テレビの坂野さん。「石本さんに締めのラーメンをオススメしますよ～」と、しっかり飲んだ後に連れていってもらいました。 ところが鳥取駅近くのお…
-
【とんこつ松馬】母ちゃんオススメ 珠玉の黒玉ラーメン
さ～今回は僕の地元・広島のオススメです。市電（通称チンチン電車）白島駅近くの松馬さん。仕事での里帰り中、「私が最近ハマってるラーメン行こうよ～」と、我が母ちゃんに言われたんです。ことしで７４歳ですの…
-
【にんにくや】自分へのご褒美に極上チャーシュー麺
今回はチャーシューにこだわりました～。場所は中央線の東小金井駅から歩いて５分ぐらいかな。閑静な住宅街の中にあり、訪れたのは夜中だったのですが、行列ができていたんです～。その名は「にんにくや」。店名を…
-
【大勝軒】東京の中華そば、ココにあり！
さ～今回はどうしてもついつい食べたくなるお店、東京は永福町駅前にある大勝軒さんに行ってきましたよ～。ラーメン一筋６０年以上の老舗、僕には思い出の一軒なのであります。故郷の広島から上京後、バイト先の先…
-
【中央都留カントリー倶楽部】期間限定カレーラーメンに感涙
さ～今回はゴルフ好きのサラリーマン、松浦さんオススメのお店に行ってまいりました～。「石本っちゃん、おいしいカレーラーメンが山梨にあるよ～。今だけの期間限定メニュー、一緒に食べに行かない？」とお誘いが…
-
【天心】鳥取のソウルフードは野菜味
さ～今回は鳥取県です！ 地元の方に愛されてるソウルフード、日本海テレビの坂野さんオススメのラーメン専門店、天心さんですよ～。ロケの合間にこの連載についてお話ししたところ、盛り上がり、連れていってもら…
-
【カラシビ味噌らー麺 鬼金棒】パクチー党ラーメン女子の底ヂカラ
さ～今回は神田に行って参りましたよ～！昔から仲良しの熊切あさ美（タレント）が最近ハマってるというお店。とにかく、自分好みのパクチーラーメンが食べられると言うんです。僕もパクチー党なので、彼女について…
-
【味鶏】国分町の夜の蝶イチオシの美味
さ～今回は杜の都・仙台に行ってきましたよ～。仙台といえば国分町。国分町のキャバクラ嬢イチオシのお店なのであります！（笑い）。 仕事が終われば、夜はもちろんキャバクラに行って、こよいこそは電話…
-
【松田家】女心わしづかみ！奇跡の味変
さ～今回は今年オープンした新店、横浜家系ラーメンを展開する松田家さんに行ってきましたよ～。家系といえばコッテリ豚骨ですけど、こちらは鶏も楽しめて、しかもシメが最高との評判を聞いて、仕事終わりに駆けつ…
-
【そば処 たから家】無化調の沖縄がつまった一杯
さ～今回はゴールデンウイーク直前の沖縄情報さ～。青い空、青い海、やっぱり沖縄は開放感満点だし、優しさに包まれてますね～。那覇空港から車で１０分ほど、レンタカー借りてすぐ。返す前にも行ける沖縄そば「た…
-
【桂家】深夜も行列のTHE家系に大満足
さ～今回は東京のラーメン激戦区、環七通りに行ってきましたよ～。地下鉄丸ノ内線方南町駅からほど近い桂家さん。夜中１時を回っているというのに凄い行列でした！ こんな深夜までおいしい家系ラーメンを求めてや…
-
【辛っとろ麻婆麺あかずきん】背脂＋カリー＋麻婆の新テイスト
「石本さん、背脂咖喱麻婆麺って知ってますか？」 ある後輩から、そんなことを言われ、「何？ それ！？」とドッキドキのワックワクの僕。魅力的なワードが３つも連なっているのですから、話を聞いて一目散…
