創業150周年 製茶プロが教える「正しい緑茶の入れ方」

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「匠の技」を披露した一言進工場長/(C)日刊ゲンダイ

 このごろ、日常生活で日本茶を飲む機会がめっきり減った。それだけに、日本料理屋などでおいしい煎茶が出てくるとホッとする。やっぱり日本人には日本茶だ。

 カネイ一言製茶(本社・静岡県島田市)は、来年4月に創業150周年を迎える老舗の製茶会社。工場長の一言進氏が勧めるのは「正し…

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