１９５５年東京都生まれ、青山学院大法学部卒。ヒューマン・ドキュメンタリー作品を数多く手がける一方で、ジャーナリストとして雇用・人事問題を取材。著書に「開高健名言辞典 漂えど沈ます」（小学館）、「消せるボールペン30年の開発物語」（小学館新書）、「ＩＴ起業家10人の10年」（講談社）などがある。
門崎（熟成肉の格之進） 千葉祐士社長（1）仕事＝志事の思い「岩手の食材を世界に届ける」
趣味の「趣（おもむき）」は〈味わい/面白み〉の他に、〈心の向かうところ/めざすところ/考え〉という意味を持つ。
そのことを踏まえて、千葉祐士さん（1971年生まれ）は次のように語る。
「私にとっての趣、その深いところにあるのは何かといったら、私はそれは仕事だと思っ…
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