8月17日は「パイナップルの日」制定したDoleに聞いた！ パイナップルに種はありますか？

（提供写真）

「パイナップルにはタンパク質分解酵素の『ブロメライン』が含まれております。この酵素にはお肉をとてもやわらかくする働きがあり、またパイナップルの甘酸っぱさと酢を合わせることで、肉や野菜のうまみを引き出すとされているようです」（担当者）

　なんと、美容成分まで含まれているという。

「パイナップル由来のグルコシルセラミドという成分が、肌の乾燥の保湿力（バリアー機能）を高めることが報告されています。そこで弊社ではスウィーティオパイナップルを1日80グラム（一口大サイズで約4、5個）食べる活動を『プル活』と呼んで推奨しています」（担当者）

　バナナやメロンのように追熟しない食べ物なので、店で皮つきを買ったら早めにカットして食べるのが一番ジューシーなのだとか。パイナップルでトロピカルな気分を味わおう。