中小企業の社長に元気をもらう

き田たけうどん木田武史さん<1>ミシュランガイド掲載の店主もコロナで苦戦

公開日：2021/12/23 06:00　更新日：2021/12/23 06:00

き田たけうどんの木田武史さん（提供写真）

　大阪・ミナミでうどん店「き田たけうどん」を経営する木田武史さん。細麺を使った「大阪つけ麺」（750円）が人気メニューで、100玉限定（土日200玉）のためお昼の2時前には、閉店になるという。オープンが11時だから、わずか3時間しか開けていない幻の名店だ。店主の木田さんはこう話す…

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