ドムドムフードサービス 藤崎忍社長<1>専業主婦、居酒屋の女将を経て社長に

ドムドムフードサービスの藤崎忍社長（Ｃ）日刊ゲンダイ

　ドムドムハンバーガーは、マスコットキャラクター「どむぞうくん」でおなじみ、今年で創業52年を迎える日本初のハンバーガーチェーンだ。

　ダイエー傘下時代には全国400店舗を誇っていたが、ダイエーの経営不振に伴い、店舗数は減少の一途をたどる。

　2017年、レンブラントホールディングスが事業を譲受して、ドムドムフードサービスを設立、翌年、藤崎が社長に就任した。

　藤崎忍社長（55）は39歳まで専業主婦、その後、居酒屋のおかみなどを経て、ドムドムフードサービスに入社。わずか9カ月で社長に抜擢されるという異色の経歴を持つ。

　青山学院女子短期大学を卒業した後、墨田区議と結婚した。19年間、ひとり息子を育てながら家庭を守ってきた藤崎の運命が変わったのは、夫の都議選落選と病気だった。