トリゼンHD 河津善博社長<1>九州産銘柄鶏「華味鳥」のおいしさを40年以上にわたり追求

公開日：2022/01/05 06:00　更新日：2022/01/05 06:00

　鍋のおいしい季節になった。日本4大鶏鍋の1つに数えられる水炊きを楽しみに、「水たき料亭　博多華味鳥」には多くの客が訪れる。人気の理由は飼育から調理まで一貫して提供する九州産銘柄鶏「華味鳥」の味と品質。この垂直統合型の仕組みを確立したのがトリゼンホールディングスの代表取締役社長・…

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