「神経締め」基本の5つ徹底チェック 魚の伝道師・上田勝彦氏が実況中継

釣った魚はすぐに針を外し、バケツで生かす（上田勝彦さん）／（Ｃ）日刊ゲンダイ
（左から）手カギで即殺したら海水へ。背骨沿いの太い血管を切る（Ｃ）日刊ゲンダイ
ワイヤは魚の神経の太さに合ったものがベター（Ｃ）日刊ゲンダイ
（上から）神経締めをしたら海水に氷を加えて冷やし込む。黒目のふちが耀いたら冷やし込み完了（Ｃ）日刊ゲンダイ
「魚の伝道師」上田勝彦氏（Ｃ）日刊ゲンダイ
釣った魚はすぐに針を外し、バケツで生かす（上田勝彦さん）／（Ｃ）日刊ゲンダイ
（左から）手カギで即殺したら海水へ。背骨沿いの太い血管を切る（Ｃ）日刊ゲンダイ
ワイヤは魚の神経の太さに合ったものがベター（Ｃ）日刊ゲンダイ
（上から）神経締めをしたら海水に氷を加えて冷やし込む。黒目のふちが耀いたら冷やし込み完了（Ｃ）日刊ゲンダイ
「魚の伝道師」上田勝彦氏（Ｃ）日刊ゲンダイ

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