１９５８年、大阪府生まれ。漫才作家。オール阪神・巨人の漫才台本をはじめ、テレビ、ラジオ、新喜劇などの台本を執筆。また吉本ＮＳＣの名物講師で、１万人以上の芸人志望生を指導。「素顔の岡村隆史
和牛は番組の前説でチャンスを…緻密なネタ作りの実力派
「Ｍ―１」３年連続準優勝で優勝者に劣らない地位を確立し、今やバラエティー番組のリポーターなど引っ張りだこの和牛。水田君（写真左）の徹底したこだわりの「ヘリクツ」と、川西君（同右）のブレないツッコミのスタンスで、前半に張った伏線を後半にたたみかけて「回収」する緻密なネタ作りにはセンスはもちろん“漫才脳”といいますか、頭の良さを感じます。
２人は「かまいたち」「天竺鼠」らと同じＮＳＣ大阪２６期生。在学中はクラスも違い、お互いを知らなかったようですが、おのおのがコンビを解散して相方を探していた時に、やはり同期のピン芸人、バイク川崎バイク君の仲介でコンビを結成しました。
在学中から川西君が先輩芸人の太平かつみ君に似ていると思っていましたが、アドバイザーをしていた若手たちの劇場「ｂａｃｅよしもと」で和牛がオーディションを勝ち上がり、出演するようになって再会。当時、構成を担当していたトミーズの番組で、「（かつみさゆりの）かつみ君にそっくりな若手がいる」とトミーズの２人に引き合わせたのが縁で、番組の前説をお願いするようになりました。以来、次々とテレビ番組の前説に呼ばれるようになり、頭角を現したのです。
