日本人は少ない…怒りっぽいのはカルシウム不足のせい？

イライラしたらカルシウム不足かも

　カルシウムを多く含む食品としては、いずれも１００グラム当たりの含有量だが、乳製品ではスキムミルクが約１１００ミリグラム、プロセスチーズが約６３０ミリグラム、海産物では煮干しで約２２００ミリグラム、イワシの丸干し、ひじきが約１４００ミリグラム。以下モロヘイヤ、小松菜ほか、ゴマ、煎ったヘーゼルナッツやアーモンドなどもカルシウムを多く含む。

　目安としては、スキムミルク２０グラムをお湯で溶かして飲めば約２２０ミリグラム、プロセスチーズ１切れで約１５０ミリグラム、煮干し１匹で約４５ミリグラム、イワシの丸干し１匹で約４０ミリグラムのカルシウムが摂取できると考えていい。また１８０ミリリットルの牛乳で約１９０ミリグラムのカルシウムが摂取できる。効率的に摂取するために、煮干しなどはミキサーで粉状にして摂取するのもいい。

　怒りっぽくなったら、まずカルシウム不足を疑ったほうがいい。