彩り鮭弁当(東京駅)

公開日: 更新日:

ミシュラン2つ星の店主が監修

彩り鮭弁当(C)日刊ゲンダイ

 東京都多摩市に本社がある「味彩(あじさい)」が調製する駅弁。ミシュランで2つ星を獲得した日本料理店「一凜」の店主・橋本幹造氏が監修している。

 軽くて持ちやすい長方形の発泡材容器にふたをのせ、白地の上に弁当名を記載したシンプルな掛け紙を巻いた。中身は国産米を使ったご飯の上… 

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【連載】小林しのぶの読む駅弁

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