膨らむと家計を圧迫…食費のムダをなくす「3つのコツ」

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 当コラムで、節約の鉄板ルールは住居費、通信費、保険料の3つの固定費見直しだと紹介した。しかし、これら3つを見直したら家計は安泰、貯蓄もできると思ったら大間違い。節約で家計にゆとりが生まれると油断が生じ、他の費目で支出が増える傾向がある。

 ムダの出やすい費目の筆頭が食費と光熱費だ。この2つは毎月の出費が使い方次第で変わる代表的な費目だ。

 近年、節電志向が行き渡り、また、電力自由化で割安料金も増えて、光熱費はかなり抑えられるようになった。しかし、食費は家計支出全体に占める割合が大きく、ムダがかさむとたちまち家計を圧迫する。

 総務省の家計調査(2018年)を基に試算すると、4人家族の世帯で約2割を占める。金額にすると月額約7万5000円(外食・酒類代を含まず)となる。単身世帯の食費は月額約2万7000円。1人増えると食費は月に約1万6000円増える計算だ。

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