「脂っぽいモノは太る」のウソ 肥満の原因は糖質だった

白飯なら２杯強（Ｃ）日刊ゲンダイ

　糖質を取りすぎると体脂肪が増えますが、脂質は体脂肪に直結しません。糖質が余っていなければ、脂質からエネルギーとして消費されます。

「糖質を制限すれば、ため込んだ脂肪が消費され、確実に痩せます。ただし、人間は糖質への欲求が強いので、極端な糖質制限は続きません。結局ドカ食いしてリバウンドしてしまうのがオチです」

　適正体重を維持するには、成人男性なら１日に糖質１２０グラム（白飯なら２杯強）が目安。減量したいなら、さらに減らします。脂質は、量を気にしなくてもＯＫだそうです。