はち巻岡田(銀座) 冬の定番「鮟鱇鍋」を食べなくちゃ
著書「行きつけの店」の中で山口瞳は全23店を紹介しているが、全国の老舗名店の中でいの一番に紹介しているのが「はち巻岡田」だ。〈鉢巻岡田(後述)の鰹の中落ちを食べなければ(私にとっての)夏が来ない〉〈鉢巻岡田の鮟鱇鍋を食べなくちゃ、冬が来ない〉と書いている。〈鉢巻岡田も、まさに私…
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