滝田誠一郎ノンフィクション作家

１９５５年東京都生まれ、青山学院大法学部卒。ヒューマン・ドキュメンタリー作品を数多く手がける一方で、ジャーナリストとして雇用・人事問題を取材。著書に「開高健名言辞典　漂えど沈ます」（小学館）、「消せるボールペン30年の開発物語」（小学館新書）、「ＩＴ起業家10人の10年」（講談社）などがある。

はち巻岡田（銀座）冬の定番「鮟鱇鍋」を食べなくちゃ

公開日：2017/03/10 17:00　更新日：2017/07/18 18:04

　著書「行きつけの店」の中で山口瞳は全２３店を紹介しているが、全国の老舗名店の中でいの一番に紹介しているのが「はち巻岡田」だ。〈鉢巻岡田（後述）の鰹の中落ちを食べなければ（私にとっての）夏が来ない〉〈鉢巻岡田の鮟鱇鍋を食べなくちゃ、冬が来ない〉と書いている。〈鉢巻岡田も、まさに私…

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【連載】山口瞳が愛した店