2粒1080円も完売 サクランボの新王様候補「ジュノハート」

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 王座交代の日も近いかもしれない。サクランボの話だ。

 サクランボの王様といえば、佐藤錦。「20世紀最高の品種」という声もある。しかし、青森県が20年以上かけて開発・育成した新品種「ジュノハート」は、生産者が惚れ込む“凄さ”を秘めているのだ。ジュノハート生産に関わるある果樹園の7代目がこう言う。

「ジュノハートが出るまでは、佐藤錦一辺倒で作ってきました。さまざまな品種が出てきても、佐藤錦の品質を高めることに力を入れてきた。しかし今後は、自分の中の“主役”が佐藤錦からジュノハートに代わる可能性があります。経営上、佐藤錦をやめるわけにはいきませんが、生産の割合が徐々に変わり、最終的にはジュノハート7割、佐藤錦3割となるかもしれない」

 ジュノハートは、甘味の強い品種「紅秀峰」に、果実が大きい「サミット」を交配。国産品種の中でも最大級で、一般的な佐藤錦が2L(25ミリ以上28ミリ未満)であるのに対し、ジュノハートは3L(28ミリ以上31ミリ未満)で、中には4L(31ミリ以上)のものもある。

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