焼き鳥一筋37年 「八兵衛」社長・八島且典さんの巻<5>

公開日: 更新日:

和味 大場(東京・六本木)

名物タコの七輪焼き(C)日刊ゲンダイ

 六本木で魚介をいただくなら、こちらです。店主、大場さんの目利きのよさはもちろん、料理の腕がいい。特に焼き物は最高です。

 交差点から芋洗坂を下ると、右手にセブン―イレブンが見えます。さらに20メートルほどで店先に「魚家」と書かれた黄色ののれんと杉玉が。造り酒屋に吊られた杉…

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【連載】飲食のプロが見つけたバッカスがいる店

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