「GAMIN」グループ社長・木下威征さんの巻<5>
公開日： 更新日：
ラグレアーブル エスプリ ド ギャマン（東京・門前仲町）
この店は「ギャマン」がついている通り、僕がのれん分けした店です。読者の皆さんは、なんだ仲間の店かと思われるかもしれませんが、オーナーシェフの佐山（典義）クンは、とにかく芯のある男。門下生であるかどうかは抜きに、応援したい店なので、取り上げました。
「１０年、木下さんのもと…
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