イトク食品 小倉一洋社長<3>現代人の体温と免疫力UPが目標

　穏やかな瀬戸内海に面した広島県尾道市。観光地として有名な街だが、実は生姜湯の生産量が日本有数。そんな街で昆布問屋として創業し、２年前から生姜専門店として生まれ変わった。

　イトク食品の２代目社長、小倉一洋は蒸して乾燥させることで、生の生姜に比べ生姜…